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Speisekarte

teller Unsere Speisekarte Herbst/Winter mit vielen zur Jahreszeit passenden Gerichten und den ganzjährig beliebten Brauhaus-Klassikern

 

Ob regionale Küche oder internationale Spezialitäten, vegetarisch (V) oder Steaks der Extraklasse:
unsere Serviceleiter informieren Sie gerne über unsere weiteren Angebote oder nehmen Ihre Reservierung entgegen.
Für Reisegruppen empfehlen wir unsere Brauhausspezialitäten für Reisegruppen.

Bitte beachten Sie: die Verwendung von tierischen Produkten ist einer der Grundpfeiler unserer Brauhausküche. Sie kommen in vielen unserer Gerichte vor und sorgen für den guten Geschmack. Einige vegetarische Alternativen (V = vegetarisch) stehen selbstverständlich zur Verfügung. Es ist uns allerdings nicht möglich, Gästen ein gleichwertiges Geschmackserlebnis in veganer Form zu ermöglichen. Deshalb bieten wir keine veganen Gerichte an!

Deftiges zum Bier

Frische Ofenbrezel (V)   € 1,50
Frische Ofenbrezel mit Butter (V)   € 1,90
Raditeller mit frischer Brezel und Butter (V)   € 5,90

Aus dem Suppentopf

Tagessuppe   klein € 3,90
groß € 4,90
Tomatencremesuppe mit Croutons und Baguette (V)

 
klein € 3,90
groß € 4,90
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Bauernbrot   klein € 4,90
groß € 6,80
Leberknödelsuppe mit Bauernbrot    € 6,80

Schlemmereien für zwischendurch

Original Münchner Weißwürste im Sud serviert,
mit Raditeller, frischer Ofenbrezel und süßem Senf
  € 9,90
Hausgemachter Obatzter
mit frischen Zwiebeln und Bauernbrot (V)
   € 6,90
Odenwälder Handkäs´ "mit Musik" und Bauernbrot (V)   € 7,90
Wurstsalat nach "Brauhaus Art"
mit Zwiebeln, Essiggurke, Tomate und Ei,
serviert mit Bauernbrot
   € 8,80

Da haben wir den Salat

Schwetzinger Marktsalat
Variation von frischen Blattsalaten
mit Schinken- und Käsestreifen
(ohne Schinken, mit Caesardressing = V)
€ 11,90
Schlossgartensalat "Bellevue"
Variation von frischen Blattsalaten
mit gebratenen Putenbruststreifen
      € 13,80
Salat "Carl-Theodor"
Variation von frischen Blattsalaten
mit gebratenen Streifen vom Rind
 € 15,90
Hausgemachte Dressings zur Wahl:
- Dressing nach Art des Hauses
  (Kräuter-Kartoffel-Vinaigrette)
- Balsamico-Dressing
- Caesar-Dressing (auf Yoghurt-Basis) (V)
 

Schnitzel & Co.

Cordon bleu vom Weidekalb
mit gereiftem Bergkäse und Landschinken gefüllt, serviert mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat oder Bratkartoffeln
  € 19,80
 
Schnitzel "Wiener Art" (vom Schwein)
mit Pommes frites
   € 11,80
Jägerschnitzel 
paniertes Schnitzel vom Schwein
mit frischen Rahmchampignons und geschabten Spätzle
   € 13,80
Metzgerschnitzel
paniertes Schnitzel vom Schwein
mit Specksoße, gedünsteten Zwiebeln und Pommes frites
  € 13,80

Die Brauhaus - Klassiker

Ein Paar Bauernbratwürste vom Grill mit Weinsauerkraut
oder mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat und Bauernbrot
     € 9,80
Ein Paar Pfälzer Leberknödel
mit Weinsauerkraut und Bauernbrot
  € 9,80
Original Pfälzer Saumagen
mit Weinsauerkraut und Bauernbrot
  € 10,80
 

Brauhausteller
Leberknödel, Bauernbratwurst und Saumagen,
serviert mit Weinsauerkraut und Bauernbrot

 

€ 12,80


Brauhaus - Spezialitäten

Pfälzer Rumpsteak
bester Zuschnitt aus argentinischem Roastbeef
mit gedünsteten Zwiebeln, serviert auf einem Spiegel
hausgemachter Schwarzbiersauce und Bratkartoffeln
  € 23,80
Bierschwenkersteak
fein marmoriertes Schweinekammsteak vom Grill
mit Kräuterbutter, serviert mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat

€ 15,80

Schwabenteller
Schweinefiletmedaillons mit frischen Rahmchampignons
und geschabten Spätzle
  € 15,80
Tafelspitz vom Weideochsen mit Meerrettichsauce,
serviert mit Bratkartoffeln
€ 16,90

Hausgemachte Rinderroulade
mit Apfelrotkraut und frischem Kartoffelpüree
oder: serviert mit 2 Rinderrouladen
€ 16,80

€ 19,80
Brauergulasch vom Weiderind
mit Schwarzbiersoße und geschabten Spätzle
 € 13,80
Hausgemachte Brezelknödelscheiben
mit frischen Rahmchampignons
 € 10,80
Ritter´s Käsespätzle (V)
mit gereiftem Bergkäse und geschmelzten Zwiebeln
€ 11,80
Unsere Dicken... oder beste Burger außerhalb USA
(Zitat US-amerikanischer Gast)
Texas Burger
"Doppeldecker"
(mit doppelter Beef-Auflage)
beide Burger mit gebratenem Beef und Speck,
hausgem. BBQ-Sauce,Käse, Tomate, Gurke und Zwiebeln,
serviert mit Pommes frites
  

€ 11,80
€ 14,90

Aus Neptuns Reich

Heringstopf
Heringsfilet nach "Hausfrauen-Art" mit Röstkartoffeln
   € 11,80
Gebratenes Filet vom fangfrischen Lachs
mit Folienkartoffel, Sauerrahmdip und Salatbouquet
   € 16,90

Extra-Beilagen

Beilagensalat (Dressing nach Wahl)    € 3,90
Lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat    € 3,90
Pommes frites    € 3,90
Bratkartoffeln    € 3,90
Geschabte Spätzle   € 3,90
Blanchiertes Mischgemüse  

 € 3,90

Original Brauhaus - Flammkuchen – die gibt’s nur hier!

Flammkuchen "Klassik"
mit Creme fraiche, Käse, Speck und Zwiebeln
   € 10,90
Flammkuchen "Pikant" (ohne Speck = V)
mit Creme fraiche, Schafskäse, Peperoni, Speck und Zwiebeln
    € 11,90
Flammkuchen "Mexiko"
mit Creme fraiche, Hackfleisch, Mais, Jalapeno-Chilischoten,
Cheddar-Käse
  € 12,90


Flammkuchen "Alaska"
mit Creme fraiche, frischem Lachs, Lauchzwiebeln und Käse
   € 13,90

Für den kleinen Brauer

Brauerspätzle - geschabte Spätzle mit Rahmsoße    € 6,90
Kleiner Ritter
kleines Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites
  € 8,90
Chicken-Nuggets mit Pommes frites und Ketchup  

€ 8,90

Desserts

Beschwipstes Sorbet
(Zitronensorbet, serviert mit Secco aus der Pfalz)
 

 € 4,90

Lauwarmer Apfelstrudel
mit Vanilleeiscreme und frischer Sahne
   € 6,80
Vanilleeiscreme mit heißen Himbeeren  

 € 6,80

Gemischtes Eis    € 3,90
Gemischtes Eis mit frischer Sahne    € 4,80